Použité suroviny:

třešně či višně, bílé hroznové víno, jahody, rybíz, angrešt, cukr krupice, rum

Postup:

Ovoce řádně očistíme a necháme oschnout. Čisté vysušené sklenice plníme po vrstvách ovocem, každou vrstvu zasypeme cukrem a nakonec vše zalijeme rumem, ať je veškeré ovoce zcela ponořené. Sklenici dobře uzavřeme a uložíme na tmavém a suchém místě. Jednotlivé vrstvy ovoce plníme po vrstvách podle toho, jak dozrává. Potřebujeme-li doplnit další vrstvu, sklenici znovu otevřeme, doplníme, zasypeme cukrem a zalijeme rumem a opět uzavřeme. Takto postupujeme, až je sklenice plná. Ovoce pak necháme odležet zhruba 2 měsíce po uložení posledního ovoce.