Použité suroviny:

hrušky, cukr, zaařovací sklenice, víčka, sterilovací hrnec

Postup:

Hrušky oloupeme, vyjádříme a nakrájíme podle svých zvyklostí většinou na čtvrtky nebo měsíčky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou (tolik vody, kolik chceme šťávy), osladíme cukrem podle své chuti a povaříme podle zralosti hrušek (většinou 10 minut), pak jimi naplníme vymyté zavařovací sklenice, zalijeme vzniklou šťávou, zavíčkujeme a sterilujeme v hrnci po dobu 20 - 30 minut při teplotě 80 - 85 stupňů C.