Použité suroviny:

2 kg rajčat, 1,5 kg zelených paprik, trochu oleje

Postup:

Rajčata nakrájíme na osminky, papriky zbavené jader na proužky, vše vsypeme do kastrolku a na trošce rozehřátého oleje za stálého míchání necháme vypustit šťávu, přikryjeme pokličkou a podusíme, občas promícháme. Až je zelenina měkká, naplníme jí připravené vymyté a vysušené sklenice, zavíčkujeme a sterilizujeme asi 20 minut.