Použité suroviny:

mandle v libovolném množství, tekutý med

Postup:

Mandle zbavíme slupky tak, že je asi na  2 minuty ponoříme do vařící vody, pak je vyjmeme a sloupneme ze slupky. Očištěné mandle naplníme do tří čtvrtin menších skleniček a zalijeme je medem tak, aby mandle byly potopené. Pak sklenice zavíčkujeme a sterilizujeme při teplotě 80 st. Celsia po dobu asi 10 minut (naskládáme je do zavařovacího hrnce, podlijeme trochou vody a až voda začne vařit, sterilizujeme 10 minut). Necháme vychladnout. Takto připravené mandle jsou vynikající delikatesou, ať už si je přidáme do jogurtu, na nanukový dort nebo jen tak mlsáme samostatně.