Magické bezinky

By : | 0 Comments | On : Květen 14, 2015 | Category : Zajímavé články

elderberry-350026_640

Bez černý

je listnatý keř nebo strom menšího vzrůstu, který najdeme většinou na okrajích lesů, má bohaté krémově bílé květy s velmi silnou vůní, jež sbíráme od května do července, plody ve tvaru tmavě fialových až černých kuliček sbíráme od srpna do září a listy pak od května do července.

Bez černý nazýváme lidově bezinkami. Staré lidové přísloví praví: “Před heřmánkem smekni, před bezem pak klekni”.

Použití: Sbíráme květy, plody i listy, které používáme v potravinářství, lidovém léčitelství a farmacii. Bezinky využíváme pro regeneraci jaterních buněk, působí antiskleroticky a dále jsou prevencí proti rakovinám všeho druhu, také mají projímací účinek, bez působí proti chřipce a nachlazení, kašli i horečce. Šťáva z plodů se používá při léčení migrén a nervových chorob, dále na barvení látek pro svou výraznou tmavěčervenou barvu.

Z bezových květů můžeme připravit čaj, sirup, víno, ocet nebo med, z plodů pak povidla, likéry a zavařeniny, z listů obklady, tinkturu.

Share This Post!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *