Kurkuma je v našem povědomí známá jako koření, málokdo však ví, že je to především lék a to ne ledajaký. Je to lék proti rakovině.

O kukrumě se v tomto směru již dlouho spekulovalo, poslední studie prováděné v Anglii však prokázaly, že látka zvaná kurkumin obšažená v kurkumě účinně zabíjí i ty nejodolnější rakovinné buňky a dokonce i ty, jež jsou odolné vůči chemoterapii. Onkologové jsou fascinováni tímto zjištěním. Každodenní požívání tohoto koření je proto nenahraditelnou prevencí proti rakovině a to zejména rakovině slinivky, žaludku, tlustého střeva a konečníku. Dále bylo zjištěno, že kurkumin zabraňuje návratu této zákeřné a smrtelné nemoci.

Kurkumin má antioxidační účinky, působí nejen proti rakovinným onemocněním, ale napomáhá také při léčení diabetu, proti stárnutí, obezitě a srdečním onemocněním.

V České republice je však zatím používání kurkumy přezdívané též "indický šafrán" málo rozšířené. Její rodnou zemí je Indie, kde je samozřejmou součástí každodenního jídelníčku. Však taky, podíváme-li se do světových statistik rakovinných nemocí, je Indie jednou z mála zemí, kde se rakovina vyskytuje ojediněle.

A přitom je to tak jednoduché, stačí přidávat kurkumu do našich jídel. Hodí se ke kořenění sladkých i slaných jídel. Dobře okoření vaječné pokrmy jakou jsou vaječina, omelety, volská oka, vaječné saláty a pod., masité pokrmy, guláše, rizota, polévky s jíškou, luštěninová jídla a mnoho dalších. Navíc má kurkuma krásně žlutavou barvu, takže naše jídla prozáří. 

 Zakoupit kurkumu koření