Použité suroviny:

40 dkg vepřového masa,  1 cibule, sklenka piva, krajíc nastrouhaného chleba (nejlépe tmavého), kmín, sůl a pepř, olej

Postup:

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání orestujeme, až vypustí šťávu. Osolíme, okmínujeme, opepříme, zalijeme pivem a podusíme pod pokličkou do měkka. Nakonec zahustíme chlebem, krátce povaříme a podáváme. 

Vhodná příloha: rýže

Použité koření:

kmín drcený