Vepřový gyros (+)
Použité suroviny:
50 dkg vepřové kýty nebo plecka, cibule, 2 lžíce koření gyros, sůl a pepř, chilli paprička, 6 lžic oleje
Postup:
Olej smícháme s kořením gyros a touto směsí zalijeme maso nakrájené na nudličky. Řádne smícháme a necháme odležet v lednici aspoň 2 hodiny, nejlépe však do druhého dne. Další den vložíme maso i s marinádou na rozehřátou pánev a přidáme k ní na kolečka nakrájenou cibuli, za občasného zamíchání opékáme do změknutí masa. Nakonec dochutíme kořením gyros, kouskem sušené chilli papričky a pepřem.
Vhodná příloha: hranolky, opečené brambory
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Pikantní pečený bůček 09 Září 2010
Vepřové kostky na pivě 24 Květen 2010
Vepřové na pivě (+) 05 Duben 2010
Vepřové ve sladkokyselé šťávě (+) 09 Březen 2010
Vepřové řízky na smetaně 17 Únor 2010