Použité suroviny:

50 dkg vepřové kýty, 2 cibule, kousek měkkého salámu, 3 sterilované kapie, 4 stroužky česneku, 4 lžíce kečupu, 3 lžíce oleje, lžička hladké mouky, sůl a pepř, chilli paprička

Postup:

Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na rozpáleném oleji ze všech stran, zasypeme moukou a znovu osmahneme, pak zalijeme 1/4 litrem vody, osolíme, opepříme a dusíme do změknutí masa. Na druhé pánvi zpěníme na oleji drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený salám, nakrájenou kapii a chilli papričku, prolisavaný česnek, kečup a podusíme. Vzniklou směs přidáme k masu, promícháme a ještě společně krátce povaříme. Doporučujeme udělat den předem, maso se dobře uleží.

Vhodná příloha: rýže, hranolky, brambory, topinka, pečivo

Použité koření:

pepř černý mletý

chilli paprička

Další vhodné koření:

chilli mleté