Použité suroviny:

4 vepřové kotlety, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 10 dkg strouhaného sýru, 3 lžičky hořčice, 1 lžička sladké papriky, sůl, olej

Postup:

Kotlety naklepeme a nařízneme ze tří stran, aby se nekroutily, osolíme, posypeme paprikou a opečeme z obou stran na rozehřátém oleji do měkka. V kastrolu rozehřejeme trochu oleje a na něm osmahneme drobně nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme prolisovaný česnek a ještě krátce osmahneme (ne dlouho, aby nezhořkl). Na talříři pak kotlety potřeme hořčicí, posypeme osmaženou cibulí s česnekem a nakonec strouhaným sýrem. 

Vhodná příloha: hranolky, opečené brambory

Použité koření:

paprika sladká