Použité suroviny:

1 brokolice, 2 stroužky česneku, 1 kelímek smetany, 3 žloutky, sůl a pepř, olej

Postup:

Brokolici rozdělíme na menší růžice a na rozehřátém oleji osmahneme spolu s prolisovaným česnekem, pak zalijeme vodou, osolíme, opepříme a krátce povaříme tak, ať je brokolice měkká. Pak vodu slijeme, růžice vložíme do zapékací misky, zalijeme smetanou s rozkvedlanými žloutky a krátce zapečeme v troubě.