Použité suroviny:

4 vepřová žebírka, tymián, 1 cibule, olej, sůl a pepř

Postup:

Žebírka naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme, potřeme olejem smíchaným s tymiánem a necháme chvíli odpočinout. Na rozehřátém oleji pak žebírka opečeme, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a vše společně podusíme, až je maso měkké. 

Vhodná příloha: brambory

Použité koření:

tymián