Použité suroviny:

4 králičí plátky, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 1 sklenka bílého vína, 1 lžíce hladké mouky, 1 bobkový list, 1 lžíce tymiánu, 1/2 kostky bujónu, kousek másla, sůl, olej

Postup:

Plátky masa potřeme olejem a prolisovaným česnekem, posypeme tymiánem, zakápneme vínem, vložíme do misky včetně bobkového listu a necháme v ledničce odležet alespoň hodinu, nejlépe den předem. Na rozehřátém oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso a opečeme z obou stran. Podlijeme zbytkem vína a troškou vody, přidáme bujón, přikryjeme pokličkou a dusíme, až je maso měkké. Zahusíme moukou rozkvedlanou v trošce vody a zjemníme kouskem másla, ještě chvíli podusíme. 

Vhodná příloha: rýže

Použité koření:

tymián

bobkový list