Použité suroviny:

50 dkg krůtího masa, 1 cibule, 1 paprika, 2 stroužky česneku, 10 dkg šunky, hrst oliv, 2 rajčata, sklenička bílého vína, sůl a pepř, olej

Postup:

Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na rozehřátém oleji ze všech stran, osolíme a opepříme, poté ho odložíme. Na témže oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, česnek na plátky, papriku na nudličky, spařená, oloupaná rajčata nakrájená na kostičky a šunku na nudličky, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a za stálého míchání podusíme, pak přidáme osmahlé maso a olivy a vše společně prohřejeme.

Vhodná příloha: brambory