Použité suroviny:

4 vepřové kotlety, pórek, hladká mouka, kousek šunky, hrst zelených a hrst černých oliv, 3 lžíce kečupu, sklenička červeného vína, sůl a pepř, olej

Postup:

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a pomalu opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji do měkka. Pak je vyjmeme a na témže oleji osmahneme na kolečka nakrájený pórek, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, kečup, zalijeme vínem a krátce podusíme. Nakonec vmícháme na kolečka nakrájené olivy a takto připravenou směsí polijeme kotlety na talíři.

Vhodná příloha:  hranolky, rýže