Použité suroviny:

7 vajec, 1 cibule, hrst zeleného hrášku (i mraženého), hrst kukuřice (i mražené), kousek mrkve, 1 brambor, sůl a pepř, petrželka, olej

Postup:

Smícháme rozšlehaná vejce s drobně nakrájenou cibulí, uvařeným na kostičky pokrájeným bramborem, uvařenou na kousíčky pokrájenou mrkví,  hráškem a kukuřicí, osolíme, opepříme, vmícháme nasekanou petrželku a na rozehřátém oleji usmažíme čtyři omelety.

Vhodná příloha: pečivo, brambory, bramborová kaše

Použité koření:

petržel sušená