Použité suroviny:

50 dkg vepřového masa, 1 cibule, hladká mouka, 1/2 sklenky bílého vína, 4 rajčata, hrst oliv, kostka masoxu, pepř a sůl, olej

Postup:

Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na rozehřátém oleji maso osmahneme z obou stran, pak ho vyjmeme. Na témže oleji osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky, víno, masox a dusíme. Maso vrátíme na pánev a společně dusíme asi půl hodiny, až maso změkne, podle potřeby podléváme. Před koncem přidáme olivy nakrájené na plátky.