Použité suroviny:

75 dkg brambor, 20 dkg šunky, 1 cibule, 3 rajčata, 1 lžíce smetany, 4 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce strouhanky, 3 vejce, sůl a pepř, olej

Postup:

Na rozehřátém oleji osmahneme oloupané a na kousíčky nakrájené brambory, vyndáme je a vložíme do misky spolu s nadrobno nakrájenou šunkou, cibulí, rajčaty. Přidáme smetanu, mouku, strouhanku, rozšlehaná vejce, osolíme a opepříme, řádně smícháme. Takto připravené těsto klademe lžicí na rozpálený olej, tvoříme placičky, které opečeme z obou stran.

Vhodná příloha: zeleninový salát