Použité suroviny:

50 dkg hovězího masa, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 4 brambory, 6 lžíc kečupu, 2,5 dcl červeného vína, 20 dkg točeného salámu, pepř a sůl

Postup:

Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání ho osmahneme ze všech stran. Maso osolíme a opepříme, podlijeme vínem, přidáme kečup a dusíme do poloměkka. Podle potřeby podlijeme trochou vody. K masu přidáme na kostky nakrájené brambory a salám a dusíme do změknutí masa.

Vhodná příloha: rýže

Použité koření:

pepř kayenský