Použité suroviny:

25 dkg polohrubé mouky, 2 vejce, 1/2 litru mléka, špetka soli, 25 dkg jablek, lžíce moučkového cukru, skořice mletá, olej a moučkový cukr na ozdobu, citrónová šťáva

Postup:

Z mouky, vajec, mléka, špetky soli a lžíce cukru zhotovíme hladké těsto, do kterého přidáme nastrouhaná jablka a mletou skořici, řádně promícháme. Na pánvi rozehřejeme olej a naběračkou vkládáme těsto a usmažíme po obou stranách. Pak je pokapeme citrónovou šťávou a posypeme moučkovým cukrem. Na talíři můžeme ozdobit šlehačkou.

Použité koření:

skořice mletá