Použité suroviny:

1/2 kg brambor, 20 dkg hladké mouky, 1 vejce, 20 dkg anglické slaniny, 1 cibule, 1/2 kg kysaného zelí, sůl a pepř

Postup:

Syrové oloupané bramboy nastrouháme a smícháme s moukou a vejcem, osolíme a promícháme v řídké těsto, které protlačíme přes sítko na halušky do osolené vařící vody a povaříme. Když vyplavou halušky nahoru, vycedíme je. Mezitím vyškvaříme na kostky nakrájenou slaninu, vsypeme drobně nakrájenou cibuli a nakonec kysané zelí, osolíme a opepříme a podusíme do měkka. S takto připraveným zelím promícháme halušky a podáváme. 

Doba přípravy: 30 minut