Bramborový guláš se smetanou (+)
Použité suroviny:
4 brambory, kousek točeného salámu, 1 zakysaná smetana, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžičky sladké papriky, špetka kmínu, 1 kostka bujónu, špetka maoránky, 1 lžíce hladké mouky, polévkové koření, olej
Postup:
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme sladkou paprikou a přidáme na kostky nakrájené brambory a salám a za stálého míchání orestujeme ze všech stran. Pak vše zalijeme přiměřeným množstvím vody, vložíme bujón, majoránku, prolisovaný česnek, kmín, majoránku a uvaříme do měkka. Nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody a ještě krátce povaříme. Vmícháme smetanu a dochutíme polévkovým kořením.
Vhodná příloha: pečivo
Doba přípravy: 25 minut
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Palačinky s nutelou (+) 22 Září 2010
Cikánské topinky (+) 14 Září 2010
Fazolová večeře (+) 14 Září 2010
Halušky se zelím 12 Září 2010
Halušky s brynzou 12 Září 2010