Použité suroviny:

4 porce kapra, 10 dkg anglické slaniny, kousek másla, 4 plátky tvrdého sýra, sůl, citrónová šťáva, petržel

Postup:

Kousky kapra osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme na chvíli odležet v ledničce. Mezitím si připravíme zapékací misku, na jejíž dno rozložíme anglickou slaninu, na ni uložíme řízky kapra, které poklademe kousky másla, posypeme petrželkou a pečeme v troubě do měkka asi 30 minut. Jednotlivé porce poklademe plátky sýra a krátce zapečeme.

Vhodná příloha: brambory

Použité koření:

petržel sušená