Použité suroviny:

4 kousky kapra, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 sklenka bílého vína, kousek másla, trochu smetany, citrónová šťáva, tymián, sůl

Postup:

Kousky kapra zakapeme citrónovou šťávou a na chvilku necháme odležet. Mezitím na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme k ní česnek nakrájený na plátky, tymián a osolené porce kapra, podlijeme vínem a dusíme do měkka. Vzniklou šťávu zjemníme přidáním másla a smetany a ještě krátce povaříme. 

Vhodná příloha: brambory

Použité koření:

tymián

česnek plátky