Použité suroviny:

40 dkg libového hovězího masa, 40 dkg brambor, 1 cibule, 5 stroužků česneku, mrkev a petržel, 1 rajský protlak, 5 lžíc zakysané smetany, 1 lžíce hladké mouky, 1 bobkový list, 5 zrnek nového koření, sůl a pepř, olej

Postup:

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání orestujeme ze všech stran. Pak vložíme na kostky nakrájenou mrkev a petržel, rajský protlak, prolisovaný česnek, bobkový list, nové koření, osolíme a opepříme, podlijeme troškou vody a dusíme do měkka, nakonec zjemníme smetanou. Mezitím uvaříme brambory a nakrájíme je na plátky.  Do zapékací misky klademe vrstvu brambor a vrstvu masa, vrstvy střídáme, vložíme do trouby a zapečeme.

Použité koření:

nové koření

bobkový list