Použité suroviny:

40 dkg hovězího masa, 40 dkg čerstvých hub, 1 cibule, 5 stroužků česneku, kousek mrkve, celeru a petržele, 1 bobkový list, sůl a pepř, olej

Postup:

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání orestujeme ze všech stran. Pak přidáme houby nakrájené na plátky, bobkový list, prolisovaný česnek, zeleninu nakrájenou na kostky, osolíme, opepříme, vložíme do zapékací misky, podlijeme trochou vody, přikryjeme a vložíme do vyhřáté trouby, kde vše podusíme do měkka.