Použité suroviny:

10 dkg sušených hub, 1 cibule, 10 dkg rýže, kousek másla, petrželka, kostka bujónu, polévkové koření 

Postup:

Houby namočíme ve vodě, pak je uvaříme do měkka, scedíme a nakrájíme na kousky. Do vývaru přidáme bujón, rýži a nakrájené houby a uvaříme do měkka. Mezitím na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli a taktéž vložíme do polévky, ozdobíme nasekanou petrželkou a dochutíme polévkovým kořením. 

Použité koření:

petržel