Použité suroviny:

30 dkg hub,1 cibule, 2 vejce, polohrubá mouka, kmín, sůl a pepř, zakysaná smetana, olej

Postup:

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme houby nakrájené na plátky, osolíme, opepříme, pokmínujeme a podusíme do měkka. Nakonec houbovou směs pomeleme.  Mezitím rozšlehaná osolená vejce smícháme s polohrubou moukou a trochou vody, vymícháme do hladka a z takto připraveného těsta usmažíme malé lívanečky, které pak poklademe pomletým houbovým kaviárem.