Použité suroviny:

50 dkg mletého masa, strouhanka na zahuštění, 1 vejce, 1 lžíce bazalky, hladká mouka na obalení, sůl a pepř, 20 dkg žampiónů, 1 cibule, 1 rajský protlak, olej

Postup:

Maso smícháme s vajíčkem, bazalkou, zahustíme strouhankou, osolíme, opepříme a tvoříme malé řízky, které obalujeme v mouce a osmahneme z obou stran na rozehřátém oleji. Hotové řízky vyjmeme a do výpeku vložíme nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampióny, vmícháme protlak, podlijeme trochou vody a podusíme. Dochutíme solí a pepřem.

Vhodná příloha: brambory

Použité koření:

bazalka