Použité suroviny:

4 plátky vepřové kýty, 10 dkg vlašských ořechů, 1 cibule, hladká mouka, 4 stroužky česneku, sůl a pepř, olej

Postup:

Plátky masa naklepeme, na stranách nařízneme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na rozehřátém oleji opečeme z obou stran. Maso vyjmeme a na pánev vložíme drobně nakrájenou cibuli, ořechy a prolisovaný česnek, za stálého míchání osmahneme. Na talíři poklademe řízky ořechovou směsí.

Vhodná příloha: brambory