Použité suroiny:

4 plátky hovězí roštěnky, 2 cibule, 2 natvrdo uvařená vejce, 4 plátky šunky, 2 sterilované okurky, 1 lžíce hladké mouky, 1 kelímek smetany, 1 lžička sladké papriky, 1/2 lžičky polévkového koření, sůl a pepř, olej, plátek másla

Postup:

Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, poklademe plátkem šunky, půlkou vajíčka a kouskem okurky, maso zavineme, na okrajích sepneme jehlou. Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme připravené závitky, osmahneme je z obou stran, zaprášíme paprikou a polévkovým kořením, podlijeme trochou vody, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka, podle potřeby podléváme vodou a závitky přeléváme vzniklou šťávou. Hotové maso vyjmeme, šťávu zjemníme máslem a zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody. Nakonec přilijeme smetanu, vložíme zpět závitky a prohřejeme.

Vhodná příloha: rýže

Použité koření:

polévkové koření

sladká paprika