Použité suroviny:

1 lístkové těsto, na potření žloutek rozkvedlaný v trošce mléka

Rybí náplň: 50 dkg ryby, 20 dkg dušené rýže, 2 natvrdo uvařená vejce, olej, pepř a sůl

Postup:

Lístkové těsto vyválíme na vále na plát, který nařežeme na čtverečky o rozměrech asi 10 x 10 cm, poklademe náplní, těsto pevně uzavřeme, potřeme žloutkem rozkvedlaným v trošce mléka a upečeme v troubě.  Náplň připravíme tak, že na oleji opečeme nakrájenou rybu, smícháme s rýží a nasekanými vejci, osolíme, opepříme  a promícháme.