Kuře na citronu (+)
Použité suroviny:
1 kuře, 1 cibule, 2 mrkve, 2 citróny, kousek celeru, sůl a pepř, 1 lžíce bazalky, 1 bobkový list, špetka cukru, olej
Postup:
Kuře naporcujeme a vložíme na rozehřátý olej na pánev, opečeme z obou stran. Porce kuřete vyjmeme a na pánev vložíme na nudličky nakrájenou mrkev a celer, cibuli na drobno, bobkový list, bazalku, šťávu a nastrouhanou kůru z obou citrónů, zalijeme sklenkou vody, vložíme zpět kuře, osolíme, opepříme a na mírném ohni dusíme, až je maso měkké. Nakonec vyjmeme bobkový list a pokud je šťáva příliš kyselá, trošku dosladíme. Na talíř servírujeme kuře i se zeleninou, přelijeme vzniklou šťávou.
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Rybí filé na lilku (+) 01 Říjen 2010
Řecký naložený sýr 09 Září 2010
Květák se zelenými olivami (+) 13 Květen 2010
Pomerančový salát s rybízem (+) 13 Květen 2010
Grilované kuře na bylinkách (+) 07 Duben 2010