Použité suroviny:

6 vajec, 4 rajčata, 1 lžička oregána, sůl a pepř, olej

Postup:

Vajíčka rozšleháme a smícháme s oregánem, osolíme a z daného množství usmažíme na rozpáleném oleji 3 omelety. Mezitím si nakrájíme na kostky rajčata a vložíme je na omeletu na pánvi, opepříme a krátce prohřejeme. Zdobíme nasekanou petrželkou. Podáváme s čerstvým pečivem.

Použité koření:

oregáno