Avgolemono (+)
| 
| 
Použité suroviny:
slepičí nebo kuřecí vývar, 5 dkg rýže, 2 vejce, citron, sůl
Postup:
Do vařícího vývaru vsypeme rýži, osolíme a uvaříme do měkka. Vajíčka ušleháme s citrónovou šťávou a za stálého míchání vlijeme do polévky, kterou již nevaříme. Polévku podáváme buď horkou nebo ji můžeme nechat vychladnout v ledničce. Zdobíme plátky citrónu.
Mohlo by vás zajímat:
Rybí filé na lilku (+) 01 Říjen 2010
Řecký naložený sýr 09 Září 2010
Květák se zelenými olivami (+) 13 Květen 2010
Pomerančový salát s rybízem (+) 13 Květen 2010
Grilované kuře na bylinkách (+) 07 Duben 2010