Tom Yum polévka

2014-11-03
  • Cena : 5
  • Pro : 5
  • Příprava : 0m
  • Vaření : 0m
  • Připraveno : 0m

200 g kuřecího masa

 200 g krevet
 1 lžíce pasty Tom Yum
 3 lžíce rostlinného oleje
 1 l zeleninového vývaru
 3 limetkové lístky*
 50 g zázvoru*
 1 ks citronové trávy*
 2 lžíce rybí omáčky
 3 čerstvé chilli papričky
 2 červené cibule
 100 g rajčat
 limetka nebo citron dle chuti
 200 g žampionů
 ½ svazku koriandru
* nejí se

 

Postup:
Cibuli a rajčata nakrájíme na cca 2 cm velké klínky. Zázvor oloupeme a rozkrojíme
na 2 ks, nebo jej nakrájíme na tenká kolečka (zvýšíme intenzitu chuti). Citronovou
trávu podélně rozkrojíme napůl. Limetkové lístky ponecháme vcelku. Žampiony
nakrájíme na čtvrtky.
V hrnci, na rozpáleném oleji orestujeme Tom yum pastu. Když pasta zvláční a voní,
přidáme kuřecí maso, cibuli, žampiony, zázvor, citronovou trávu, vše jen krátce
zarestujeme a zalijeme kuřecím vývarem.
Po krátkém zavaření přidáme limetkové lístky, rajčata a krevety. Polévku
dochucujeme rybí omáčkou a limetkovou šťávou, těsně před podáváním přidáme
najemno nasekaný koriandr/thajskou bazalku.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnotit recept

0 uživatelů ohodnotilo tento recept

239 views

Podobné recepty:
  • DSC_0020

    Zeleninový boršč

  • DSC_0015 (2)

    Boršč

  • DSC_0050

    Hrášková polévka

  • sweet-and-sour-pork-1264563_960_720

    Vepřové nudličky na arašídech

  • food-632215_960_720

    Vepřové nudličky s hráškem