Sněhové řezy s ořechy
2014-06-30- Chod: Chuťovka
- Cena : 80,-Kč
- Pro : 6
- Příprava : 25m
- Vaření : 30m
- Připraveno : 55m
Použité suroviny:
Těsto: 14 dkg hrubé mouky, 10 dkg másla, 10 dkg mletého cukru, 2 vejce, 2 žloutky, marmeláda (nejlépe červená)
Sněhová poleva: 2 bílky, 14 dkg mletých ořechů, 14 dkg mletého cukru
Postup:
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme vejce, žloutky a nakonec vmícháme mouku, řádně promícháme. Takto připravené těsto rozložíme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Mezitím si připravíme sněhovou polevu tak, že z bílků vyšleháme sníh, do kterého vmícháme ořechy a cukr. Po vyjmutí z trouby upečené těsto pomažeme marmeládou, na kterou rozetřeme sněhovou polevu, vložíme zpět do trouby a ještě 5 minut dopečeme.