Ostružinové řezy

2015-08-04
  • Cena : 60,-Kč
  • Pro : 10
  • Příprava : 10m
  • Vaření : 30m
  • Připraveno : 40m

Potřebné suroviny:

100 g másla nebo hery
90 g cukr moučka
3 vejce
170 g hladké mouky
60 g hrubé mouky
½ balíčku kypřícího prášku do pečiva
1 dcl mléka

Ostružinový krém:
600 g ostružin
2 balíčky pudinkového vanilkového prášku
cukr krupice podle chuti
citrónová šťáva

marmeláda

Postup:

Změklé máslo smícháme s cukrem, opatrně přidáme žloutky a vymícháme do pěny, pak přidáme obě mouky, prášek do pečiva a mléko a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, povrch uhladíme a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Vychladlý plát pomažeme marmeládou a povrch potřeme ostružinovým krémem a necháme ztuhnout.
Příprava ostružinového krému: Ostružiny podusíme v trošce vody do měkka, směs doplníme vodou na objem 6 dcl, necháme částečně vychladit, část z toho oddělíme a v ní dobře rozmícháme pudinkové prášky, nalijeme do ostružinové směsi, za stálého míchání uvedeme k varu a povaříme dvě minuty.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnotit recept

0 uživatelů ohodnotilo tento recept

1 389 views

Podobné recepty:
  • stažený soubor (4)

    Rychlá jablková buchta

  • strawberry-1263088_960_720

    Jahodová roláda z bílků

  • stažený soubor (8)

    Míša řezy z cukety

  • stažený soubor (6)

    Tvarohový koláč s rebarborou a kaštanovou kaší

  • stažený soubor

    Bábovka s goji