Moravský vrabec
2016-04-07- Chod: Oběd
- Cena : 55,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 50m
- Připraveno : 60m
Suroviny:
500 g vepřového masa (nejlépe plec)
3 cibule
8 stroužků česneku
kmín
sůl a pepř
Postup:
Maso nakrájíme na větší kostky a vložíme do mísy, osolíme a opepříme, přidáme kmín, na plátky nakrájený česnek a drobně nakrájenou cibuli, vše dobře promícháme a pak rozložíme do pekáče, podlijeme troškou vody a pečeme v troubě. Nejprve pekáč přikryjeme víkem, aby bylo maso měkké, před koncem vrchní díl odkryjeme a ještě 20 minut dopečeme.
Podáváme s kysaným zelím a houskovým knedlíkem.