Luxusní rohlíčky
2017-03-08- Chod: Chuťovka
- Cena : 60,-Kč
- Pro : 6
- Příprava : 30m
- Vaření : 30m
- Připraveno : 0m
Suroviny:
1 kostka droždí (50 g)
7 lžic mléka
špetka soli
500 g polohrubé mouky
1 máslo
1 vejce
2 lžíce cukru
Náplň tvarohová, maková, jablková…
Postup:
V kastrolu zahřejeme mléko do vlažna, do něj rozdrobíme droždí, přidáme špetku soli a cukr a vypracujeme kvásek. Do mísy pak vložíme mouku, změklé máslo vejce a vypracujeme těsto (buď v robotu nebo ručně), které necháme na teplém místě vykynout (podle potřeby asi hodinu nebo i déle). Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly, každý díl rozválíme do kruhu, který rozdělíme nožem na 8 dílků. Jednotlivé dílky poklademe jakoukoli náplní (tvarohovou, makovou, jablkovou, ořechovou) a zabalíme do rohlíčků, jež poklademe na vymazaný plech a upečeme v troubě. Na talíři zaprášíme moučkovým cukrem.
Z tohoto množství připravíme 32 rohlíčků.