Léčivá česnečka
2015-02-03- Cena : 30,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 30m
Potřebujeme:
3 brambory
5 stroužků česneku
2 kostky zeleninového bujónu
špetka kmínu
trošku polévkového koření
hrst strouhaného sýru
1 lžička bazalky nebo jiných bylinek
10 dkg šunky
3 krajíce chleba
2 lžíce olivového oleje
Postup:
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, vložíme do asi 2 litrů vody, přidáme kmín a bujón, na plátky nakrájené 3 stroužky česneku a povaříme asi 10 minut, poté přidáme bylinky, dochutíme polévkovým kořením, vsypeme na kousky nakrájenou šunku a povaříme dalších 10 minut. Těsně před podáváním prolisujeme zbytek česneku a vsypeme do polévky. Na talíři zdobíme strouhaným sýrem.
Chléb nakrájíme na kostky a opražíme na olivovém oleji.