Kapr na česneku
2014-07-19- Cena : 100,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 30m
- Připraveno : 40m
Použité suroviny:
4 porce kapra, 5 stroužků česneku, hladká mouka, paprika lahůdková, sůl, olej
Postup:
Kapra osolíme a potřeme prolisovaným česnekem, obalíme v mouce smíchané s paprikou lahůdkovou. Na rozpáleném oleji osmažíme kousky kapra z obou stran. Rybu vyjmeme a do vzniklého výpečku přidáme 2 lžíce vody, trošku worchesterové omáčky a zjemníme kouskem másla, za stálého míchání převaříme. Vzniklou omáčkou přeléváme porce kapra na talíři.
Vhodná příloha: brambory
Použité koření: