Čokoládové muffiny

2016-04-09
  • Cena : 50,-Kč
  • Pro : 8
  • Příprava : 25m
  • Vaření : 15m
  • Připraveno : 40m

Suroviny:

180 g hladké mouky
lžička kypřícího prášku
špetka soli
2 lžíce kakaa holandského typu
100 gramů tmavé čokolády
285 gramů třtinového cukru
200 ml mléka
100 g změklého másla
2 vejce

 

Postup:

Smícháme mouku, kypřící prášek, sůl a kakao a odložíme je prozatím stranou. Čokoládu a polovinu cukru dáme do mísy, mezitím ohřejeme mléko, přelijeme ho přes čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda a cukr nerozpustí. Máslo a zbylou polovinu cukru vložíme do mísy a šleháme do světlé pěny. Vejce prošleháme a pomalu jej přiléváme k vyšlehanému máslu. Postupně přidáváme i směs s moukou. Nakonec přilijeme ještě teplou čokoládu a dostatečně směs promícháme. Lžicí těsto rozdělíme do připravených košíčků tak, aby byly naplněné do dvou třetin. Vložíme do trouby předehřáté na 175 stupňů a pečeme 15 minut.

Ingredients

  • 180 g hladké mouky lžička kypřícího prášku špetka soli 2 lžíce kakaa holandského typu 100 gramů tmavé čokolády 285 gramů třtinového cukru 200 ml mléka 100 g změklého másla 2 vejce

Method

Step 1

Smícháme mouku, kypřící prášek, sůl a kakao a odložíme je prozatím stranou. Čokoládu a polovinu cukru dáme do mísy, mezitím ohřejeme mléko, přelijeme ho přes čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda a cukr nerozpustí. Máslo a zbylou polovinu cukru vložíme do mísy a šleháme do světlé pěny. Vejce prošleháme a pomalu jej přiléváme k vyšlehanému máslu. Postupně přidáváme i směs s moukou. Nakonec přilijeme ještě teplou čokoládu a dostatečně směs promícháme. Lžicí těsto rozdělíme do připravených košíčků tak, aby byly naplněné do dvou třetin. Vložíme do trouby předehřáté na 175 stupňů a pečeme 15 minut.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnotit recept

0 uživatelů ohodnotilo tento recept

544 views

Podobné recepty:
  • stažený soubor (4)

    Rychlá jablková buchta

  • strawberry-1263088_960_720

    Jahodová roláda z bílků

  • stažený soubor (8)

    Míša řezy z cukety

  • stažený soubor (6)

    Tvarohový koláč s rebarborou a kaštanovou kaší

  • stažený soubor

    Bábovka s goji