Cizrnová pomazánka
2015-10-18- Chod: Chuťovka
- Cena : 30,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 20m
- Vaření : 60m
- Připraveno : 1:20 h
Potřebné suroviny:
100 g cizrny (nevařené)
1 cibule
1 zakysaná smetana
1 lžíce sójové omáčky
3 lžíce olivového oleje
sůl
1 lžička sušeného česneku
1 lžička sušených bylinek (např. libeček, bazalka)
Postup:
Cizrnu namočíme den předem, druhý den vodu slijeme. Druhý den zalijeme cizrnu studenou vodou a povaříme ji do měkka po dobu asi 1 – 2 hodin, ke konci vaření ji osolíme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli.
Uvařenou cizrnu smícháme se zakysanou smetanou a osmaženou cibulkou, přidáme olej, sojovou omáčku sušený česnek a bylinky a vše společně rozmixujeme na hladkou pomazánku. Můžeme dochutit špetkou octa.