Použité suroviny:

30 dkg fazolí, 1 cibule, 20 dkg točeného (nemusí být), 2 lžíce hladké mouky, trochu oleje, 1 lžíce bazalky, sůl a pepř 

Postup:

Fazole namočíme ve vodě, nejlépe den předem. Další den vodu slijeme, zalijeme novou vodou, přidáme bazalku a uvaříme do měkka. Mezitím si připravíme světlou jíšku tak, že zahřejeme v kastrolu trochu oleje, přidáme mouku, zamícháme a krátce zasmažíme, pak přidáme asi 1,5 dcl studené vody, přivedeme k varu a za stálého míchání krátce povaříme, vlijeme do polévky. Nakonec nakrájíme nadrobno cibuli, vsypeme do polévky, taktéž přidáme na kostičky nakrájený salám a povaříme do měkka.Osolíme a dochutíme pepřem.

Použité koření:

bazalka