Použité suroviny:

1/2 litru mléka, kelímek sladké smetany, kelímek zakysané smetany, 5 dkg čerstvého strouhaného křenu, 2 lžíce hladké mouky, cukr a sůl, citrónová šťáva 

Postup:

Mouku rozkvedláme v trošce mléka. Zbytek mléka osolíme a přivedeme k varu, přidáme připravené mléko s moukou a povaříme (asi 15 minut). Pak vlijeme obě smetany, dobře rozmícháme a povaříme. Nakonec vmícháme křen, cukr a podle chuti osolíme. Dochutíme citrónovou šťávou. 

Vhodná příloha: houskový knedlík, uzené maso