Použité suroviny:

Těsto: 20 dkg polohrubé mouky, 15 dkg mletého cukru, 4 vejce, 10 lžic oleje, 10 lžic horké vody, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa

Krém: 750 ml mléka, 20 dkg mletého cukru, 3 vanilkové pudinkové prášky, 3 zakysané smetany, 1 piškoty, hrnek uvařené rozpustné kávy

Na dozdobení: marmeláda, strouhané čokoláda

Postup:

Nejprve si připravíme těsto tak, že utřeme žloutky s cukrem a opatrně přidáváme po lžicích olej a horkou vodu, pak vmícháme opatrně mouku a prášek do pečiva, kakao a nakonec sníh z bílků. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v troubě. Po vychladnutí potřeme marmeládou. Mezitím si připravíme krém tak, že z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme pudink podle návodu, po vychladnutí do něj vmícháme zakysané smetany. Polovinou krému potřeme upečené těsto, pak poklademe piškoty namáčenými v kávě a na to rozmažeme druhou polovinu krému. Vše zasypeme strouhanou čokoládou. Moučník necháme ztuhnout v ledničce.