Použité suroviny:

Těsto: 8 dkg hladké mouky, 8 dkg cukru krupice, 3 vejce, 2 dkg kakaa, 2 lžíce oleje

Ořechová náplň: 10 dkg mletých vlašských ořechů, 10 dkg piškotů, 2 dcl mléka, 6 dkg másla, vanilkový cukr, mletý cukr podle chuti, trošku rumu, 1 kelímek šlehačky, 1 ztužovač šlehačky

Na ozdobu: kompotované nebo čerstvé ovoce

Postup:

Vejce ušleháme s cukrem do pěny a opatrně vmícháváme mouku s kakaem, nakonec vmícháme olej. Vzniklé těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Mezitím si připravíme ořechovou náplň tak, že mléko nalijeme do kastrolu, přivedeme k varu, vsypeme ořechy a za stálého míchání povaříme, pak odstavíme a vmícháme pomleté piškoty, změklé máslo, vanilkový cukr, dosladíme mletým cukrem a ochutíme rumem, řádně promícháme. Upečený vychladlý dortový korpus odkrojíme z formy, pomažeme ořechovou náplní a navrch pomažeme ušlehanou smetanou smíchanou se ztužovačem. Dort ozdobíme ovocem.