Použité suroviny:

40 dkg mletého masa, 2 rohlíky, 1 vejce, 1 lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, sůl a pepř

Na omáčku: cibule, kapie, olej, 5 lžíc kečupu, sterilovaná okurka, sůl, špetka chilli koření, pepř a sůl

Postup:

Rohlíky namočíme ve vodě a po chvíli přebytečnou vodu vymačkáme, rozmělníme a smícháme s mletým masem, vejcem, moukou, prolisovaným česnekem, opepříme a osolíme. Tvoříme malé tenké řízečky, které po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji, podlijeme troškou vody, přikryjeme pokličkou a podusíme. Mezitím si připravíme omáčku tak, že na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kečup, na malé kousky nakrájenou okurku, osolíme, opepříme a podusíme, přidáme špetku chilli koření.

Vhodná příloha: rýže

Použité koření:

pepř bílý mletý 

chilli koření 

Další vhodné koření:

pepř černý mletý 

česnek mletý