Sekaná na smetaně (+)
| 
| 
Použité suroviny:
50 dkg mletého masa, 2 cibule, 2 vejce, kelímek zakysané smetany, 2 housky nebo rohlíky, 15 dkg kořenové zeleniny (i mražené), lžíce hladké mouky, sladká mletá paprika, majoránka, sůl, pepř, olej
Postup:
Housky namočíme ve vodě a pořádně vymačkáme, přidáme k mletému masu spolu s vejci a drobně nakrájenou cibulí. Směs osolíme, přidáme majoránku, pepř a mletou sladkou papriku, řádně promícháme a vytvoříme šišku. Na oleji zpěníme zbytek cibule, přidáme kořenouvou zeleninu nakrájenou na kostičky a posmažíme. Na to uložíme šišku masa, podlijeme troškou vody a pečeme asi 40 minut v troubě. Upečenou sekanou vyjmeme a k zelenině (kterou můžeme propasírovat, ale nemusíme) vlijeme zakysanou smetanu smíchanou s moukou a krátce ještě povaříme.
Vhodná příloha: rýže, houskový knedlík
Použité koření:
Další vhodné koření:
Mohlo by vás zajímat:
Placičky se zázvorem (+) 07 Únor 2010
Kuličky v kari omáčce (+) 16 Září 2009
Plněné papriky 07 Červenec 2009
Holandský řízek (+) 03 Červenec 2009
Mleté řízky s bylinkama (+) 02 Červenec 2009